主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2・1/2（7.5g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| トマト | 1/2個（100g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。
- 3（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 9.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1炊飯器に米、半分に割った甘栗、「やさしお」、水を入れて炊く（時間外）。
炊き上がったら蒸らし、サッと混ぜる。 - 2器に盛り、１ｃｍ幅に切ったみつばを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 305 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。ごぼうは４ｍｍ幅の斜め切りにし、
水にさらして水気をきる。にらは２ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・ごぼうを加えて
炒める。ごぼうがややしんなりしたら、（１）のキャベツを加えてサッと炒める。 - 3Ａを加え、ごぼうがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
再び火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のにらを加え、サッと煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 221 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 18.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 652 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 21 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 28.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「やさしお®」
