夏野菜のネバネバばくだんの献立

トマト、きゅうりは１ｃｍ角に切る。オクラはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、１ｃｍ幅に切る。

ツナは油をきり、納豆は混ぜ合わせる。

ボウルにＡを入れて、よく混ぜ、器に入れる。

（１）のトマト・きゅうり・オクラ、（２）のツナ・納豆を並べて盛り、中央に卵黄をのせ、ごまを散らす。

ピーマンは種とヘタを取って細切りにし、
にんじんはスライサーで薄い輪切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマン・にんじんを４～５分炒め、
Ａで味をつける。仕上げにラー油をかける。

れんこん、さつまいもは皮つきのまま、厚めのいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。里いもはひと口大に切る。油揚げは２ｃｍ角に切る。

鍋に（１）のれんこん・さつまいも・里いも・油揚げ、Ａを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。

みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。