夏野菜のネバネバばくだんの献立

トマト、きゅうりは１ｃｍ角に切る。オクラはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、１ｃｍ幅に切る。

ツナは油をきり、納豆は混ぜ合わせる。

ボウルにＡを入れて、よく混ぜ、器に入れる。

（１）のトマト・きゅうり・オクラ、（２）のツナ・納豆を並べて盛り、中央に卵黄をのせ、ごまを散らす。

米は洗って、３０分ほど浸水してザルに上げる（時間外）。アスパラは１ｃｍ幅に切る。

炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りになるまで水を注いで炊く（時間外）。炊き上がったら、（１）のアスパラを加えて１０分蒸らす。

器に盛り、黒こしょうをふる。

ちくわは１ｃｍ幅の斜め切りにする。ピーマン、なすはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。「鍋キューブ」は細かく砕いておく。

フライパンに油を熱し、しょうがを入れ、香りが出たら、（１）のなす・ピーマンを加えて炒める。

野菜がしんなりしたら、（１）のちくわをを加えて炒め、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体を炒め合わせる。