主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にカット野菜、（１）の豚肉を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせたＡをふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 321 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 83 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎは６等分のくし形切りにする。じゃがいもはよく洗い、豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて５～６分煮て、（１）の玉ねぎを加え、みそ半量を溶き入れる。
- 3じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 155 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
