豚肉とキャベツのレンジ蒸しの献立

豚肉は５ｃｍ幅に切る。

耐熱容器にカット野菜、（１）の豚肉を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせたＡをふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。

器に盛り、小ねぎを散らす。

れんこんは５ｍｍ幅の薄いいちょう切りにし、にんじんは細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじんを入れて３～４分炒める。

全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、ごまをふる。

器に盛り、好みで「ほんだし」をかける。

大根は細切りにし、大根の葉は５ｃｍ長さに切る。

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

鍋に水、「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて煮立て、（１）の大根・大根の葉、（２）の油揚げを加えて、１～２分ほど煮て、みそを溶き入れる。