海老とチンゲン菜の炒め物の献立

チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はタテ４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンに油、Ａを入れて熱し、香りが出たら、えび、（１）のチンゲン菜の芯・ねぎを加えて炒める。

えびの色が変わったら、（１）のチンゲン菜の葉を加え、「鍋キューブ」を砕いて加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。

にんじんはせん切り用スライサーで細切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のにんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のツナ、Ａを加えてあえる。

器に盛り、ごまをふる。

ねぎは小口切りにする。のりは２ｃｍ角くらいにちぎる。

器に（１）のねぎ・のり、「丸鶏がらスープ」を入れ、熱湯を注ぐ。