主菜のレシピ
材料(2人分)
| かぼちゃ | 1/4個(300g) |
|---|---|
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 30g |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1かぼちゃはタテ4等分にして、5mm幅に切る。
- 2鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。
- 3ボウルに(2)のかぼちゃ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。
- 4グラタン皿に(3)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 259 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したらペンネを加える。
- 2ホールトマトをつぶしながら汁ごと加え、水分が少なくなってきたら水適量(分量外)を
加え、かき混ぜながら表示時間より2分短くゆでる。 - 3生クリームを加え、水気がほとんどなくなり、とろみがつくまで煮詰める。
- 4器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 375 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 11 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 12.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。

- 2耐熱皿に冷凍ブロッコリー、(1)のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

- 3マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒よくかき混ぜ、(2)を加える。

- *150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 97 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



