チキンソテー　緑茶のジェノバ風ソースの献立

鶏肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、Ａを加えてもみ込む。
パプリカはタテ１ｃｍ幅に切り、れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにする。

緑茶はミルで３０秒ひき（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）、分量の湯を
注いでふやかし、Ｂを加えて混ぜてソースを作る。（ミルやミキサーなどにかけると
なめらかな口当たりに仕上がります。）

フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉をビニール袋から
出して焼く。フライパンの空いているところに（１）のパプリカ・れんこんを加えて焼く。

器に（３）の鶏肉を盛り、（２）のソースをかけ、（３）のパプリカ・れんこんを添える。

キャベツは３ｃｍ角に切る。

深めの耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツを加えて全体を混ぜる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。