主食のレシピ
材料（2人分）
| むきえび | 100g |
|---|---|
| アボカド | 1個（150g） |
| トマト | 1個（200g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| B水 | 1/2カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| 豆乳（無調整） | 大さじ2 |
| 玄米ご飯 | 2杯（280g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アボカドは種を取って皮をむき、２ｃｍ角に切る。トマトは２ｃｍ角に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにＡを熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
えび、（１）のトマト・アボカドの順に加え、火が通ったらカレー粉を加えて
さらに炒め合わせる。 - 3全体にカレー粉がまわったら、Ｂを加えて５分煮、豆乳を加える。
- 4器にご飯を盛り、（３）のカレーをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 429 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 17.9 g |
| 野菜摂取量※ | 123 g |
| 脂質 | 15.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1冷凍野菜は表示通りに電子レンジで加熱する。
- 2器に盛り、よく混ぜ合わせたＡを添える。
- ＊野菜にポタージュドレッシングをつけてお召し上がりください。
- ＊お好みの野菜でお楽しみください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 105 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 71 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 155 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 7 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 689 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 32.3 g |
| 野菜摂取量※ | 244 g |
| 脂質 | 26.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「クノール® カップスープ」コーンクリーム
「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュ
