主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2鍋に（１）の豚肉・キャベツ、Ａを入れて煮る。
- 3小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
- ＊鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはくし形に切る。アスパラ、にんじんはひと口大にし、
ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。 - 2鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。
煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。 - 3温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、（１）の野菜を加える。
器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 7.8 g |
| 野菜摂取量※ | 57 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、
（１）のしらたき、Ａを加えてよく炒め、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 37 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 477 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 21.3 g |
| 野菜摂取量※ | 193 g |
| 脂質 | 33.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® スープ」コーンクリーム
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
