主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあける。裏返して肉側に「コンソメ」をふってビニール袋に入れ、もみ込む。
- 2フライパンに油をひき、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで１５分ほど焼く。裏返して同様に焼き色がつくまで焼き、鶏肉に火を通す。
- 3食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
- ＊フタをせずにじっくり焼くことで皮がパリッと仕上がります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 262 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 20.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 20.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはくし形切りにする。
- 2Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3（１）のトマト、バジルを（２）のドレッシングで調味し、粉チーズをあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 191 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 199 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 41 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 494 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 32 g |
| 野菜摂取量※ | 199 g |
| 脂質 | 35.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
