主食のレシピ
材料（4人分）
| トルティーヤ（ソフト） | 4枚 |
|---|---|
| むきえび | 300g |
| A酒 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ2 |
| ねぎのみじん切り | 40g |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用 | 1箱 |
| グリーンリーフ | 4枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1えびは背ワタを取り、３等分に切ってＡで下味をつける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れて炒める。
火が通ったら、「Cook Do」、ねぎを加えてサッと炒め合わせる。 - 3トルティーヤにグリーンリーフ、（２）をのせて包む。
- ＊お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 251 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 19.5 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 8.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1しめじは小房に分ける。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のしめじ・れんこん、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱する。
- 3粗熱が取れたら、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉は４ｃｍ長さに切り、小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油、Ａを中火にかけ、香りがたったら、（１）の豚肉を入れて２分ほど炒める。
- 3Ｂを加え、沸騰したら、春雨を加えてフタをして弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。（１）の小松菜、もやしを加えて再び、中火にしてひと煮立ちさせ、仕上げに花椒を加えて混ぜる。
- 4器に盛り、好みでパクチーをトッピングする。
- ＊※「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 329 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 21.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 633 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 31.2 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 33.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」干焼蝦仁用
「Cook Do®」オイスターソース
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「味の素KK鶏白湯スープ」
