イタリアンきんちゃく餅の献立

油揚げは長さを半分に切って袋状に開き、熱湯にくぐらせて油抜きをし、水気をしぼる。
餅は半分に切る。

（１）の油揚げに（１）の餅、チーズを入れ、袋の口をようじで留め、巾着を作る。

玉ねぎはくし形切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんはひと口大に切り、
ブロッコリーは小房に分ける。

鍋に（３）の玉ねぎ・しめじ・にんじん、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、
（２）の巾着を並べ入れて１０分煮る。

（３）のブロッコリーを加えて、さらに野菜がやわらかくなるまで煮る。

さつまいもは皮をつけたままラップで包む。
耐熱皿にスライスアーモンドを入れる（ラップはなし）。

（１）のさつまいも・スライスアーモンドを同時に電子レンジ（６００Ｗ）で
約４分加熱し、さつまいもがやわらかくなったら、ラップをしたまま粗熱を取る。

さつまいもは皮をむき、２ｃｍ角に切る。

（３）のさつまいも、（２）のスライスアーモンドをＡであえ、
塩・こしょうで味を調える。

カップに「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。