主菜のレシピ
材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| B「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| Bバター | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| レモンのくし形切り | 1/4個分 |
| パセリ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはＡをふってなじませ、薄力粉をまぶす。
- 2フライパンにＢを熱し、（１）のさけを入れ、両面色よく焼き、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
- 3器に盛り、レモン、パセリを添え、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 361 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 23.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 27.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。
- 2ボウルにＡを合わせて、（１）のミニトマトを加え、よくあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 88 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 74 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
- 2鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
- 3（１）を加え、かぼちゃ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- ＜翌日の朝に食べる場合＞
- ［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
- ［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
- ＊お好みでツナを加えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 605 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 31.3 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 40.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
