主菜のレシピ
材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| B「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| Bバター | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| レモンのくし形切り | 1/4個分 |
| パセリ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはＡをふってなじませ、薄力粉をまぶす。
- 2フライパンにＢを熱し、（１）のさけを入れ、両面色よく焼き、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
- 3器に盛り、レモン、パセリを添え、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 361 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 23.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 27.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切る。
- 2耐熱容器に（１）のキャベツ、コーンを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。水気をきり、「コンソメ」を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 52 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはくし形切りにする。
- 2小鍋にＡ、（１）のトマトを入れて弱火で１０分煮る。
- 3器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。
- ＊大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 483 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 26.8 g |
| 野菜摂取量※ | 260 g |
| 脂質 | 32.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
