まるごとトマトのとろとろ煮 まるごとトマトのとろとろ煮
主菜
じゃがいものガーリックバター じゃがいものガーリックバター
副菜
レンチンミルクスープ レンチンミルクスープ
汁物

まるごとトマトのとろとろ煮の献立

  • エネルギー
    543kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    22.9g
  • 脂質
    34g

主菜のレシピ

材料(2人分)

トマト2個(400g)
鶏ひき肉100g
A卵白1/2個分
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」80g
B300ml
B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    トマトは皮を湯むきし、上部を切り取って中身を取り出し、カップ状にする。切り取った上部はとっておく。
  • 2
    ボウルに鶏ひき肉、を入れてよく練り混ぜ、凍ったまま「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ、2等分して(1)のトマトカップに詰める。
  • 3
    鍋に(2)、を入れて弱火にかけ、10分煮る。
  • 4
    器に盛り、(1)のトマトの上部を添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー168 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質12.4 g
野菜摂取量※240 g
脂質6.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    じゃがいもは皮つきのまま4等分にし、耐熱皿に入れてラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  • 2
    フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら「アジシオ」、
    (1)のじゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒め、火を止め、バターを加える。
  • 3
    器に盛り、好みでパセリをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー185 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質2.3 g
野菜摂取量※4 g
脂質13.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。それぞれ半量ずつを耐熱カップに入れ、を半量ずつ加える。
  • 2
    ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  • 電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー190 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質8.2 g
野菜摂取量※24 g
脂質14 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く