レンジで簡単！水菜の炊いたん風の献立

水菜は５ｃｍ長さに切る。ツナは油をきる。

耐熱ボウルに（１）の水菜・ツナ、Ａを入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱してあえる。

器に盛り、削り節をのせる。

「やわらか若鶏から揚げ」は、ラップをせず、表示通りに電子レンジで加熱する。

「やさしお」をふった手のひらに半量のご飯を広げ、
（１）の「やわらか若鶏から揚げ」１個を芯にしてにぎり、焼きのりで巻く。
　同様にもう１個作る。

「やわらか若鶏から揚げ」の上に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼる。

鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじん、里いもは皮をむきタテ４つに切り、
２ｃｍ長さの乱切りにし、ごぼうは皮をよく洗い、皮のつきのままに切って
２ｃｍ長さの乱切りにし水にさらす。

干ししいたけは水につけてやわらかくもどし、６つに切る。

鍋に水、「ほんだし」、酒、（１）の鶏肉・にんじん・里いも・ごぼう、
（２）の干ししいたけを加えて中火にかける。

煮立ったら弱火にし、アクをとり、野菜がやわらかくなるまで、２０～２５分煮る。
しょうゆで味を調える。みつばを加える。