シーフードミックスのアヒージョの献立

シーフードミックスは解凍し（時間外）、水気をきる。

耐熱容器に（１）のシーフードミックス、Ａを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、好みで小ねぎを散らし、フランスパンを添える。

レタス・春菊はひと口大にちぎり、ラデッシュはたたき割る。
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

器に（１）の野菜を盛り合わせ、（１）のドレッシングを回しかける。

白菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。パプリカは５ｍｍ角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。

耐熱皿に（１）の白菜の芯・白菜の葉・えのきだけ・パプリカの順にのせ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。パプリカは取り分けておく。

ミキサーに（２）の白菜・えのきだけ、豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に移して中火で３分煮て、Ｂを加えて味を調える。

器に盛り、（２）のパプリカを飾り、粉ざんしょうをふる。