かぼちゃと鶏の甘酢炒めの献立

鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩をふる。かぼちゃはワタと種を取り除いてひと口大に切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉・さやいんげんを入れて両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら（１）のかぼちゃ、Ａを加えて全体にからめ、炒め合わせる。

かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。

ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

わかめは食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ・キャベツ、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。

器に盛り、（１）の小ねぎ、ごまを加える。