主菜のレシピ
つくり方
- 1
- 2フライパンに油を熱し、（１）のごぼう・しめじ・まいたけ・エリンギを入れて炒める。ごぼうに火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマンを加えて炒め、皿にとる。
- 3フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火にかけて炒め、豚肉によくからませる。（２）のキャベツ・ごぼう・きのこ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 463 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 野菜摂取量※ | 115 g |
| 脂質 | 38.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ホットプレートにめんを入れ、「コンソメ」を水で溶いただしを回しかけ、
フタをしてほぐれるまで蒸す。 - 2加熱を止めて、小ねぎ、いり白ごまをかけ、卵を落として、混ぜて食べる。
- ＊お好みで塩、こしょう、レモン汁をかけてください。
- ＊焼きそば用蒸しめんでもおいしく召し上がれます。
- ＊このメニューは「菜愛蒸し」のシメにおすすめのレシピです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 177 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
- 3Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 106 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 667 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 23.2 g |
| 野菜摂取量※ | 221 g |
| 脂質 | 42.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」回鍋肉用
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「やさしお®」
