菜愛蒸し レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 313kcal
- 塩分
- 2.9g
- 野菜摂取量
- 231g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
ホットプレートは鉄板の内径３３ｃｍ×３６ｃｍのものを使用しています。
材料（4人分）
| 粗びきウインナーソーセージ | 12本 |
|---|---|
| ロースハム | 4枚 |
| ベーコン･ハーフサイズ | 4枚(40g) |
| 白菜 | 1/2株(800g) |
| 水菜 | 1束(200g) |
| エリンギ･大 | 2本(200g) |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| 水 | 1/2カップ |
菜愛蒸しの作り方
（１）白菜は３ｃｍ幅のザク切りにし、水菜は８ｃｍ長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、タテ８等分に裂く。ロースハムは半分に切る。
（２）ホットプレートに（１）の白菜を敷き詰め、（１）の水菜・エリンギを両端に並べる。
（３）中心にソーセージをのせる。（１）のロースハムは半分にたたみ、ベーコンは広げて、水菜、エリンギの周りに交互にのせる。「コンソメ」を水で溶いて回しかける。
（４）フタをして２５０℃で１２分蒸す。
＊使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。 火の通り具合をみて、足りない場合は延長してください。
＊「コンソメ」小さじ２をほかのだしに代えて楽しめます。 和風には「ほんだし」、中国風には「丸鶏がらスープ」各同量でお作りください。
＊シメは、「とろ玉蒸しめん」がおすすめです。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプのご紹介
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