主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| ピーマン | 5個 |
| しょうがのすりおろし | 小さじ1/3 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切り、ピーマンは大きめの乱切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のピーマンを入れ、上に（１）の豚肉、しょうがを順にのせ、「オイスターソース」をかける。ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で３分～３分３０秒加熱する。
- 3肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
- ＊豚肉に火が通っていない場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 175 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
- 2フライパンに油（分量外）数滴をたらして、（１）の厚揚げを入れて焼き、
ポン酢しょうゆを加えて軽く下味をつけ、器に盛る。 - 3フライパンに（１）のえのきだけを入れて炒め、「香味ペースト」を加えて調味し、
（２）の厚揚げの上にのせ、好みで貝割れ菜をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 74 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 5.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡ、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「鍋にスープに水餃子」を加えて２分ほど煮る。
- 2器に盛り、ごまをふる。
- ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 3.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 391 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 野菜摂取量※ | 185 g |
| 脂質 | 22.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
