主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、上に（１）の豚肉を広げてのせる。混ぜ合わせたＡをかけて軽くラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- 3全体を混ぜ合わせ、軽くラップをかけ、電子レンジでさらに２分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 402 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 16.7 g |
| 野菜摂取量※ | 128 g |
| 脂質 | 35.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。
同じ湯で（１）のしめじをゆで、水気をきる。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のチンゲン菜・しめじを１０分ほど浸す。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 19 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、（１）のトマトを加えて２～３分煮て、溶き卵を回し入れる。
- 3器に盛り、仕上げにごま油、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 45 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 1.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 466 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 20.4 g |
| 野菜摂取量※ | 285 g |
| 脂質 | 37.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
