主食のレシピ
材料(2人分)
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| ツナ水煮缶(小) | 1缶(70g) |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分(6g) |
| Aカットトマト缶 | 1/2缶(200g) |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| A「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| バジル | 5枚 |
| ペッパーソース・好みで | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。
- 2スパゲッティは塩を入れずに表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁は1/2カップ(100ml)とっておく。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、(2)のゆで汁、A、ツナを汁ごと加えてサッと煮る。(1)のミニトマト、(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせる。
- 4器に盛り、オリーブオイル大さじ1/2ずつをかけ、ちぎったバジルをのせ、好みでペッパーソースをかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 552 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは1cm角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。 - 2ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のにんじん・コーンを加えてあえる。
- 3器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 51 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは3~4cm幅に切る。
- 2鍋に(1)のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
- 3卵を1個ずつ割り入れて、フタをして弱火で2~3分ほど煮る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 10.5 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 10.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



