野菜で彩りドリアの献立

米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れ、分量の水を加えて浸水させる。

鶏肉は小さめの角切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小さく切り分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

（１）の炊飯器に「クノール カップスープ」を加え、全体をよく混ぜ、上に（２）の鶏肉・玉ねぎをのせて炊く（時間外）。

ホワイトソースを作る。鍋にＡを入れて火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮立てる。

グラタン皿に（３）の炊き上がったご飯をよそい、（４）のホワイトソースを全体にかける。上に（２）のブロッコリー、ピザ用チーズ、パン粉をのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで３～４分焼き、パセリを散らす。

豚肉はキッチンばさみでひと口大に切り、塩少々、こしょうをふる。

グリーンカールは大きくちぎる。

耐熱容器に（１）の豚肉、（２）のグリーンカールを交互に重ねて入れ、
Ａ、塩少々を加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。

ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。

鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。