イタリアン風チーズ入り芋煮の献立

豚肉は１ｃｍ幅に切る。里いもはひと口大に切り、パプリカ、ピーマンは細切りにする。玉ねぎはタテ薄切りにし、しめじは小房に分ける。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎ・しめじを加えて炒める。

全体に油が回ったら、（１）の里いも・糸こんにゃく、Ａを加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）の豚肉を加えてさらに煮、チーズ、Ｂを加えてサッと混ぜ合わせる。

アボカドは１ｃｍ角に切り、レモン汁、塩をまぶす。

ボウルにわさび、「ピュアセレクトマヨネーズ」、生クリームの順に入れて
混ぜ合わせ、（１）のアボカドを加えてあえる。

フランスパンを約１．５ｃｍ厚さに切ってトーストし、（２）をのせる。

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を切り落として食べやすい大きさに切る。

耐熱容器に（１）のブロッコリー、水を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。途中で一度取り出し、全体を混ぜる。

Ａを加えて全体を混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。