主菜のレシピ
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| A水 | 180ml |
| バター | 20g |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。表面に焼き色がついたら、Ａを加え、肉に火が通るまで３分ほど煮る。
- 3（１）のキャベツを加えてひと混ぜし、フタをして４分ほどキャベツがしんなりするまで煮る。
- 4器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 296 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 22.2 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 22.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは皮を湯むきする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。
- 3器に盛り、チャービルを飾る。
- ＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がり
いただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
- 2麩を粗く砕いて加え、軽く混ぜ、オリーブオイルを数滴たらす。
- ＊お麩の代わりにクルトン、クラッカーでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 155 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 494 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 28.5 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 28.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩
「クノール® カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
