鶏とねぎの香ばし醤油の献立

ねぎは１ｃｍ幅くらいの斜め切りする。

「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開け、鶏肉、（１）のねぎを加えて、ジッパーをしっかりと閉め、鶏肉、ねぎをよくもんでソースをからませる。

耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。

電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。

「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、好みの厚さに切る。

皿に盛り、パウチの中のねぎ、ソースをかけて、好みで水菜、ミニトマトを添える。

かぶは皮をむき、８等分に切る。かぶの葉はザク切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のかぶを入れて焼き目をつけるように焼く。

（１）のかぶの葉を加え、混ぜ合わせたＡを加えて炒め、水分がなくなったら
すりごまを全体にからめる。

れんこんは皮をむいてタテ２つに切り、５ｍｍ厚さの半月切りにする。
水に５分ほどさらして水気をきる。

にんじんはタテ２つに切り、３ｍｍ厚さの半月切りにする。

エリンギは根元を切り、長さを２つに切ってタテに２つに切り、
さらにタテ５ｍｍ幅に切る。みつばは２ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「ほんだし」、（１）のれんこん、（２）のにんじんを入れて
火にかけて、煮立ってきたら、（３）のエリンギを加える。

再び煮立ってきたら、火を弱めて６～８分煮る。

みそを溶き入れて（３）のみつばを加えてひと煮して器に盛る。