「たんぱくぱく®」ワンパンパスタ　カルボナーラの献立

玉ねぎはタテ半分に切り、薄切りにする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。にんにくは粗みじん切りにし、卵は溶いておく。ツナは汁気をきる。

フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、（１）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。

Ａ、「コンソメ」を加えて沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、フタをして中火でスパゲッティの表示時間通り煮、（１）のほうれん草・ツナを加えてさらに２～３分煮る。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返し、スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。

フタを取り、ソースを煮詰めながら水分をとばし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。火を止め、（１）の溶き卵を加えて混ぜる。

器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

キャベツ、にんじんはせん切りにする。

耐熱ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、しょうがを入れて、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

Ａを加えてあえ、そのまま冷ます（時間外）。

２つの耐熱カップにもやし、Ａを等分に入れ、ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して、軽く混ぜ、小ねぎを散らす。