なすとトマトのグラタンの献立

マカロニは表示時間通りにゆで、流水で冷まして水気をきる。

ソーセージは手でちぎる。なすはひと口大に切り、トマトは３ｃｍ角に切る。

フライパンに油を熱し、（２）のソーセージ・なすを入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。（２）のトマト、Ａを加えて再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせ、（１）のマカロニを加えてからめる。

器に盛り、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜる。

アスパラは根元を５ｍｍほど切り落とし、根元から７～８ｃｍのところまで皮をむき、
２ｃｍ幅の斜め切りにする。

玉ねぎはタテ半分に切ってヨコ半分に切り、さらに７～８ｍｍ幅に切る。

鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、
（１）のアスパラを加え、サッと炒め合わせる。

全体に油がまわったら、Ａを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にしてフタをし、
３～４分煮る。