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トマト豆カレー トマト豆カレー
主食
セロリとりんごのサラダ セロリとりんごのサラダ
副菜
豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ 豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ
汁物

トマト豆カレーの献立

  • エネルギー
    885kcal
  • 塩分
    3.7g
  • たんぱく質
    25.1g
  • 脂質
    34.9g

主食のレシピ

材料（1人分）

「クノール®」ポタージュで食べる豆と野菜 深いコクの完熟トマト1袋
カレー粉小さじ1
ご飯1杯（丼）（220g）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    「クノール　ポタージュで食べる豆と野菜」は表示通りに温める。
  • 2
    傾けないように袋の上部を持って取り出して封を開け、カレー粉を加え、袋の中で混ぜ合わせる。
  • 3
    器にご飯を盛り、（２）を添える。
  • ＊
    カレー粉を混ぜる際、袋の中身が熱くなっておりますので、やけどに充分ご注意ください。
  • ＊
    「クノール　ポタージュで食べる豆と野菜」は開封後、すぐに使用し、温かいうちにお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

エネルギー485 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質12.8 g
野菜摂取量※0 g
脂質2.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（4人分）

セロリ1本
りんご1/2個
くるみ35g
レーズン20g
レモン汁小さじ1
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」大さじ4
Aサワークリーム小さじ4
Aしょうゆ小さじ1/2
イタリアンパセリ少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    セロリはスジを取って乱切りにし、冷水につけ、ザルに上げて水気をよくきる。
  • 2
    りんごは皮つきのままいちょう切りにし、レモン汁を回しかける。くるみはからいりする。
  • 3
    ボウルに（１）のセロリ、（２）のりんご・くるみ、レーズン、「コクうま」、
    Ａを入れて混ぜ合わせる。
  • 4
    器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
  • ＊
    サワークリームの代わりにヨーグルトを使用すれば、さっぱりとした仕上がりになります。
  • ＊
    セロリは冷水につけることで、歯ごたえよく仕上がります。

栄養情報（1人分）

エネルギー143 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質2 g
野菜摂取量※16 g
脂質11.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉230g
なす4個（320g）
玉ねぎ1個（正味200g）
キャベツ3枚（正味150g）
水900ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。なすは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。
  • 2
    鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・なす・玉ねぎを加えて煮る。
  • 3
    具材に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー257 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質10.3 g
野菜摂取量※160 g
脂質20.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く