主菜のレシピ
材料（4人分）
| かぼちゃ | 1/4個（300g） |
|---|---|
| 合いびき肉 | 80g |
| 卵 | 3個（180g） |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かぼちゃは種を除いて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、フォークなどで粗くつぶす。
- 2ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えてよく混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のかぼちゃを加え、（２）の卵液を流し入れる。
- 4フタをして弱火～中火で８分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 13.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは皮を湯むきする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。
- 3器に盛り、チャービルを飾る。
- ＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がり
いただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
- 2１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
- ＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 132 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 385 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 19.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ
