カレーチキンカツの献立

鶏肉は大きめのそぎ切りにし、塩をふる。

ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の鶏肉を加えて混ぜ合わせる。

バットにパン粉を入れて、（２）の鶏肉につける。１７０℃に熱した油に鶏肉を入れ、香ばしく色づくまで揚げ焼きにする。

皿にキャベツを盛り、（３）をのせ、レモンを添える。

器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。

パンは上部を切り取り、スープが入るくらいの大きさに中身をくり抜く。（１）のスープを注ぎ入れ、オーブントースターで温める。

ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどで種と白いワタを取り除き、薄切りにして
ゆでる。ザルに上げて水気をきる。

玉ねぎは薄切りにして、水にさらし、ザルに上げて水気をきる。
トマトは８ｍｍ幅の半月切りにする。チーズは１ｃｍ角に切る。

ボウルにＡを合わせ、サルサソースを作る。

（１）のゴーヤ、（２）の玉ねぎを合わせ、（３）のサルサソース少々かけてあえる。

器に（２）のトマトを敷き、（４）のゴーヤ・玉ねぎを盛りつけ、（２）のチーズを
散らす。食べる直前に（３）の残りのサルサソースをかけ、糸がつおをふる。