主菜のレシピ
つくり方
- 1ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・ねぎ・豆腐・もやし、好みで春雨を加えて火が通るまで煮る。
- ＊お好みで水の量をご調整ください。
- ＊辛さはお好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 463 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 20.5 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 38.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1セロリは１０ｃｍ長さに切り、ピーラーで薄く削る。
- 2フライパンに油を熱し、弱火で「熟成豆板醤」を炒め、香りがでてきたら（１）のセロリを
加えて炒める。「ピュアセレクトマヨネーズ」、しょうゆを加えてからめ、火を止める。 - 3器に盛り、削り節をのせ、セロリの葉を添える。
- ＊豆板醤はお好みで加減しましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 1.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 513 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 22.1 g |
| 野菜摂取量※ | 218 g |
| 脂質 | 42.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do® 香味ペースト®」
「Cook Do®」極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用
