主食のレシピ
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| A湯 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ山盛り5（15g） |
| ハムブロック | 135g |
| 白菜の塩漬け | 100g |
| 「ヤマキ めんつゆ」 | 小さじ2 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 氷 | 80g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2ハムはサイコロ状に切り、白菜の塩漬けは水気をしぼり、３ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れてサッと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、（３）、溶き卵、氷を入れて炊く（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 391 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 10.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは３ｃｍ幅に切ってから、タテ半分に切り、種の部分をティースプーンで少しくり抜き、くぼみを作る。ツナ缶は油をきる。
- 2耐熱皿にくるみを並べ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２０～３０秒（くるみが香ばしくサクサクとするくらい）加熱し、粗みじん切りにする。ミントの葉はみじん切りにする。
- 3ボウルに（１）のツナ缶、（２）のくるみ・ミントの葉、カレー粉、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせて焼き塩・こしょうで味を調える。
- 4（１）のきゅうりの上に（３）をのせて、ミントの葉、くるみを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 335 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 10.9 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 31.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 97 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 823 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 33.6 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 43.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「瀬戸のほんじお®」焼き塩
