おろし温玉鶏だしそうめんの献立

大根はすりおろし、水気を軽くしぼり、「丸鶏がらスープ」を加えてあえる。小ねぎは小口切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜる。

そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。

器に（３）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れ、（１）の大根おろし・小ねぎ、温泉卵をのせる。

にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。ツナ缶は油をきる。

フライパンに油を熱し、（１）のにんじんを炒める。

全体に油がなじんだら（１）のツナ、Ａを加えて調味する。

強火で汁気がなくなるまで煮からめる。

キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。