主食のレシピ
材料（1人分）
| ご飯 | 100g |
|---|---|
| サラダチキン風鶏ハム | 30g |
| A牛乳 | 80ml |
| Aトマトケチャップ | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 冷凍ブロッコリー | 40g |
| ピザ用チーズ・生食用 | 大さじ2 |
| ミニトマト | 3個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。
- 2耐熱容器にご飯、（１）のサラダチキン、Ａを入れて混ぜ合わせる。凍ったままのブロッコリー、チーズをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- 3器に盛り、ミニトマトをのせる。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 362 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 17.4 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのまま５ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらす。耐熱皿にじゃがいも、水カップ１／４（分量外）を入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がすんなり通るまで加熱する。 - 2玉ねぎは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンに油小さじ２を熱し、（１）のじゃがいもの両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ１をふっていったん取り出す。
- 4（３）のフライパンに油小さじ１を熱し、（２）の玉ねぎを入れてサッと炒め、フタをして弱火で３分蒸し焼きにする。
- 5（２）のベーコン、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め、（３）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせ、塩で味を調える。
- 6器に盛り、パセリ、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 167 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 8.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 72 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 601 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 24.4 g |
| 野菜摂取量※ | 181 g |
| 脂質 | 24.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
