主食のレシピ
材料(4人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 枝豆(さやから出したもの) | 80g |
| ホールコーン缶 | 80g |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| おろしにんにく(チューブ) | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
- 2炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、枝豆、コーンをのせ、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。
- 3炊き上がったら、にんにくを加えて全体をよく混ぜ、塩で味を調える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 307 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 2.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
皮をむいて食べやすい大きさに切る。ミニトマトはタテ半分に切る。 - 2小松菜はラップで包み、電子レンジで1分加熱し、4cm長さに切る。
- 3ボウルに水気をきったツナ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 - 4器に(1)のじゃがいも、(2)の小松菜、(1)のミニトマトを盛り、
(3)のドレッシングをかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 174 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 10.6 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 6.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 257 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 160 g |
| 脂質 | 20.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く


