火いらず 枝豆コーンのにんにくピラフ 火いらず 枝豆コーンのにんにくピラフ
主食
貝割れとハムのサラダ 貝割れとハムのサラダ
副菜
ボルシチ風煮込みスープ ボルシチ風煮込みスープ
汁物

火いらず 枝豆コーンのにんにくピラフの献立

  • エネルギー
    665kcal
  • 塩分
    3.5g
  • たんぱく質
    29.9g
  • 脂質
    22.4g

主食のレシピ

材料(4人分)

2合
適量
枝豆(さやから出したもの)80g
ホールコーン缶80g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ2個
おろしにんにく(チューブ)小さじ2
「瀬戸のほんじお®」適量
「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
  • 2
    炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、枝豆、コーンをのせ、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。
  • 3
    炊き上がったら、にんにくを加えて全体をよく混ぜ、塩で味を調える。

栄養情報(1人分)

エネルギー307 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質7.7 g
野菜摂取量※43 g
脂質2.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    貝割れ菜は根元を切る。ハムは細切りにする。
  • 2
    ボウルに(1)の貝割れ菜・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー90 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質3.4 g
野菜摂取量※25 g
脂質8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    牛肉は5cm幅に切る。
  • 2
    玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんはタテ4等分に切る。
    キャベツは3cm角に切る。じゃがいもは乱切りにし、電子レンジ(600W)で3分ほど
    加熱する。
  • 3
    鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、(1)の牛肉を加えて煮立ったら弱火にして
    アクを取る。
  • 4
    (2)の玉ねぎ・にんじん、ローリエ、カットトマトを加え、フタをずらして20分煮る。
    (2)のじゃがいも・キャベツを加え、さらに10分煮て塩・こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分)

エネルギー268 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質18.8 g
野菜摂取量※186 g
脂質12.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く