たっぷり野菜の豚キムチの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 360 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 18.5 g
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・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の豚キムチ
15分
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つくり方
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1
豚肉は大きめのひと口大に切る。白菜キムチ、にらは４～５ｃｍ長さに切る。
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2
フライパンにごま油大さじ２を熱し、（１）の豚肉を炒める。（１）の白菜キムチ、もやしを加え、全体がよく混ざるように炒め合わせる。
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3
「中華あじ」を加えて混ぜ、（１）のにらを加える。鍋肌からしょうゆを入れてサッと炒め、仕上げにごま油大さじ２を回しかける。
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＊豚キムチに溶き卵を加えると、味がマイルドになり、辛味が苦手な人にも食べやすくなります。目安量は４人分に対して卵２個です。よく溶いて塩少々を加え、（３）の「中華あじ」の後に入れましょう。
「たっぷり野菜の豚キムチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものナムル
10分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- ねぎのみじん切り
- 2cm分
- すり白ごま
- 大さじ1/3
- しょうがのみじん切り
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のじゃがいもを加えてあえる。
「じゃがいものナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「海鮮チゲスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
