ささ身と野菜のサラダの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 828 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身と野菜のサラダ
20分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のささ身・きゅうり・セロリ、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
（２）を器に盛り、スタッフドオリーブ・１ｃｍ幅にきったあさつきを散らす。
「ささ身と野菜のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベジタブルピラフ
10分
材料（2人分）
- 「クノール スープ」ポタージュ
- 1/2袋
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 100g
- ベーコンブロック
- 35g
- 温かいご飯
- 360g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンは５ｍｍ角に切る。 -
2
フランパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン、
「ミックスベジタブル」を入れて炒める。 -
3
温かいご飯、「クノール スープ」を加えて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、パセリをふる。
「ベジタブルピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー563kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
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つくり方
-
1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
