主菜のレシピ
材料（4人分）
| 鶏ささ身 | 4本（160g） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| セロリ | 80g |
| Aツナ缶 | 30g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| スタッフドオリーブ | 4個 |
| あさつき | 1本 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ささ身はスジを取ってゆで、そぎ切りにする。きゅうり・セロリは８ｍｍ厚さの斜め切りに
する。 - 2ボウルに（１）のささ身・きゅうり・セロリ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 3（２）を器に盛り、スタッフドオリーブ・１ｃｍ幅にきったあさつきを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 9.9 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 13.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小さめのボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2ミニトマトは半分に切って器に盛り、（１）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に（１）のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
- 3卵を１個ずつ割り入れて、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 10.5 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 10.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 370 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 21 g |
| 野菜摂取量※ | 174 g |
| 脂質 | 28.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do® 香味ペースト®」
