帆立貝のグリル、トマトロースト添えの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 435 kcal
-
・塩分 1.8 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝のグリル、トマトロースト添え
20分
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つくり方
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1
貝柱に軽く塩をふる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の貝柱を焼く。 -
3
トマトはヨコ４等分し、オーブントースターで焼き、焼き上がる直前にＡをかける。 -
4
器に（２）の貝柱を盛り、（３）のトマトを添え、オリーブオイルをかける。
「帆立貝のグリル、トマトロースト添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー222kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜の薄揚げ
10分
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つくり方
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1
にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。 -
2
ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて衣を作る。 -
3
（１）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（２）の衣に薄くくぐらせ、
１６０℃～１７０℃に熱した油で揚げる。
「野菜の薄揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのコンソメスープ
10分
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つくり方
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1
かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。
「かぶのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
