洋風納豆丼の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 875 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 247 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風納豆丼
10分
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つくり方
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1
焼きのりはもみのりにする。 -
2
チーズは５ｍｍ角に切り、小ねぎは小口切りにする。 -
3
よく混ぜた納豆、（２）のチーズ、Ａを混ぜ合せる。 -
4
器にご飯をよそい、（１）ののりを敷いて（３）をのせ、（２）の小ねぎを散らす。
「洋風納豆丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー565kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
半熟たまごとたっぷり野菜のスープ
25分
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つくり方
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1
鍋に水（分量外）、卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で５分ゆで、
冷水にとって冷まして殻をむく。 -
2
キャベツはひと口大、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは１ｃｍ角、
ミニトマトは４等分に切る。しめじは小房に分ける。 -
3
鍋に水、「コンソメ」、（２）のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・しめじを
入れて火にかけ、煮立ったら中火で５～６分煮る。 -
4
（２）のミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、（１）の半熟卵を
手で割ってのせる。
「半熟たまごとたっぷり野菜のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
