レンジ蒸し鶏のオレンジソースの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 358 kcal
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・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 17.1 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジ蒸し鶏のオレンジソース
8分
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つくり方
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1
ささ身は塩、こしょうをふり、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
いったん取り出し、ささ身の上下を返してラップをかけ、
さらに電子レンジで約２０秒加熱し、そのまま冷ます。 -
3
オレンジのしぼり汁にＡを混ぜ合わせ、電子レンジで約２０秒加熱する。
いったん取り出し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、さらに電子レンジで約５秒加熱して混ぜる。 -
4
（２）のささ身を手でひと口大に裂き、（３）に加えてあえる。 -
5
器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、クレソンを添える。
「レンジ蒸し鶏のオレンジソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのにんにく炒め
10分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/4個
- にんにく・粗みじん切り
- 1/2かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 2ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーはひと口大に切り、サッとゆでる。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、
（１）のブロッコリーを加え、「味の素®」、塩で調味する。 -
＊フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけると焦がさずに調理できます。
-
＊にんにくは香りが出てくるまで、しっかりと炒めます。
「ブロッコリーのにんにく炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのスープ野菜
25分
材料（2人分）
- なす
- 3個
- ズッキーニ
- 1/2本
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
