生揚げとポテトの麻婆風味の献立
献立 10分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 700 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生揚げとポテトの麻婆風味
5分
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つくり方
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1
生揚げはひと口大に切り、にらはザク切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れて熱し、（１）の生揚げ、フライポテトの順に炒め、Ｂで味を調える。仕上げに（１）のにらを加えて炒め合わせる。
「生揚げとポテトの麻婆風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、卵を割り入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
-
2
器にご飯をよそい、（１）をかけ、小ねぎを散らす。 -
＊お好みでごま油をかけてお召し上がりください。
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＊加熱時間は、直径１０～１５ｃｍ程度の耐熱ボウルを使用した場合です。それより大きいものを使用する場合は、卵に火が通りすぎることがあるため、２分加熱し、その後、様子を見て加熱時間を調整してください。
「鶏だし温玉スープごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー298kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大に割る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れて軽くもみ、３０分ほど味がなじむまで漬ける（時間外）。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「白湯たたききゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
