厚揚げのねぎみそやきの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 362 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 22.7 g
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・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
厚揚げは３等分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、合わせみそを作る。 -
3
（１）の厚揚げの上に（２）の合わせみそをこんもりとのせる。 -
4
２１０℃の熱したオーブンで（４）を１０～１５分、表面に焼き色がつくまで焼く。 -
5
器に盛り、一味唐がらしをふる。
「厚揚げのねぎみそやき」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青菜とじゃこの炒め煮
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜は芯からはずし、１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）のチンゲン菜を炒め、ちりめんじゃこを加えて
香りが出たらＡを加え、汁気がなくなるまで強火で煮、仕上げにごま油を加える。 -
＊チンゲン菜の代わりにほうれん草、小松菜などでもおいしくお作りいただけます。
「青菜とじゃこの炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
