きのことサラダチキンのキッシュ風マヨトーストの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 602 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 36.7 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことサラダチキンのキッシュ風マヨトースト
10分
材料（1人分）
- 食パン6枚切り
- 1枚
- しめじ・正味
- 40g
- パプリカ（赤）・正味
- 10g
- サラダチキン風鶏ハム
- 1/4枚（115g）
- ピザ用チーズ
- 10g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しめじは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。パプリカはせん切りにする。サラダチキンはひと口大に裂く。 -
2
食パンに（１）のしめじ・パプリカ・サラダチキンをのせ、チーズを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
「きのことサラダチキンのキッシュ風マヨトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー525kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質34.7 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの洋風きんぴら
10分
材料（4人分）
- れんこん
- 4cm（正味100g）
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のれんこんを加えて炒める。 -
3
れんこんが透き通ってきたら、Ａを加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。
「れんこんの洋風きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチントマトのコンソメスープ
5分
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つくり方
-
1
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
耐熱カップにＡ、（１）のトマト・玉ねぎ、コーンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒加熱する。仕上げにオリーブオイル、こしょうをふる。
「レンチントマトのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
