ホルモンみそ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 693 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 20.0 g
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・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホルモンみそ炒め
20分
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つくり方
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1
ホルモンは酒をふり、くさみを取る。 -
2
にらは５ｃｍ長さに切り、キャベツはザク切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、（１）のホルモンを加え、
火が通ったら、（２）のにら・キャベツを加え、サッと炒める。 -
4
｢Cook Do｣を加え、手早く炒め合わせる。 -
＊ホルモンは炒め過ぎるとかたくなるので注意しましょう。
「ホルモンみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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2
包装米飯は表示時間通りに温め、「香味ペースト」を加えて混ぜ、（１）のねぎを散らす。
「金のネギだく飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
人参とろとろ中華スープ
15分
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つくり方
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1
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
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2
鍋にＡ、（１）のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、（１）の溶き卵を流し入れる。
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3
器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。
「人参とろとろ中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
