エリンギのベーコン巻きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 731 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 24.7 g
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・野菜摂取量※ 237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
エリンギはタテ半分に切り、「味の素®」をふる。
青じそ、ベーコンの順に巻きつけ、楊枝で留める。 -
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、（１）のエリンギを並べ、
焦げ目がつくまで約５分焼く。 -
3
しそを敷いた器に（２）のエリンギを盛る。
「エリンギのベーコン巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴロゴロ野菜の無水キーマカレー
15分
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つくり方
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1
じゃがいも、玉ねぎ、なすは１．５ｃｍ角に切る。
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2
フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、ひき肉を炒める。肉に火が通ってきたら、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・なすを加えて炒め、カレー粉を加えて全体を混ぜる。
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3
Ａを加え、フタをして弱～中火で５分ほど野菜に火が通るまで煮る。フタを取り、少し水分をとばす。 -
5
器にご飯をよそい、（３）をかけ、好みで目玉焼きをのせる。
「ゴロゴロ野菜の無水キーマカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー490kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
